food

September 26, 2008

鹿ヶ谷南瓜と加茂茄子と伏見唐辛子

京野菜カレー


京野菜は旨いが高い。
そして気軽に食べる場所がほとんどない。

そんなところへこんな店が。


京野菜カレー 大多安

11:00~21:00
京都市東山区祇園町南側八坂神社石段下南下ル

☆メニュー
・京野菜カレー
・牛肉カレー
・生麩カレー
・豆腐カレー
・魚カレー
・丹波つくねいもカレー
など


場所は上記の通り、
八坂神社(四条東大路)を南に下ると道沿いにある。
京都駅からバスで行くなら206番で”祇園”下車。


観光地に近いので週末昼時は多少混雑するらしいが、
カレー屋なので客の回転は案外と早く並んでもすぐ入れるらしい。
私は平日の夕暮れ時に訪れたので誰もいなかった。


写真は「京野菜カレー」。

季節ごとに旬な京野菜を使うためか、
他のサイトで見る価格(850円)とは違っていた。
単純に値上げしたのかもしれないが、
私が食べたのはカレーとしては高めの1,150円。

しかし。

今、京野菜は何が旬かというと「加茂茄子」と「鹿ヶ谷南瓜」だ。

京野菜の中でも特に味が濃くて
きっとカレーの中に入れても引き立つ具材。

まぁ高くても食べる価値はあると思い注文した。


カレー自体は少し甘い感じがする中辛。

そんなことより(笑)注目はやはり京野菜だ。

上記二つに「伏見唐辛子」を加えた
この野菜たちの味わいと言ったら。

ぜっぴん!


久しぶりにニヤついてしまう野菜のうまみ。
加茂茄子の田楽食べたくなった!


ちなみにご飯は五穀米を使っている。
そしててんかすの小瓶がついており、
カレーに少し入れて食べるといいとのこと。




京野菜について店長を話をしていると
現在開発中の新メニュー(デザート)を試食させてもらえた。
キワモノを目指すか、
順当な喫茶メニューとするか。
現在試行錯誤中なので
今度訪れた時できあがっているのか楽しみだ。


その時は生麩カレーか魚(鱧(ハモ)のてんぷら入り)カレーか。



[Tokina24mmF2.8]

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September 25, 2008

鹿ヶ谷南瓜

鹿ヶ谷南瓜


京野菜の鹿ヶ谷南瓜。
終わりを迎える加茂茄子と合わせて
とっても美味しい季節がやってきた。

高いが、うみゃい!



[Tokina24mmF2.8]

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March 26, 2008

いつものパスタ専門店

用事を済ませて地下鉄に。

いつものパスタ屋







今日はいつも行くパスタ専門店に。
13時も過ぎているし混んでないだろうなぁ、と行って見たら少しだけ待つことになった。
まぁほんの少しだけど。


3回ほどこの店に来たのだけど、
なぜかいつも同じ席。カウンターの一番奥。
店内が見渡せて、目の前ではキッチンで
料理人数名が忙しく動いている。
昼時の繁忙期を少しだけ過ぎているので
いつものベテランさんたちだけではなく、
新人さん(?)も修行という感じで指導を受けていた。

カウンターきのこ







私が坐るカウンター席とキッチンの間にはショーケースがあって
ベーコンなどの具材がその新鮮さを光らせている。
その台の上にはきのこがこんもり。うまそうだ。

スパイス




カウンターの角には
瓶詰めされた唐辛子。








んー、前回はクリームソースだったし、
今回はペペロンチーノか。いや、きのこも捨てがたい・・・。

肉厚濃厚トマトソース系とあっさりクリームソース系を食べたので
結局のところ今回はパスタの王道の一つ、カルボナーラを注文した。
次回はペペロンチーノだな。

濃厚カルボナーラ







濃厚!すごいチーズ味(笑)。
好みがわかれるところだろうけど、
チーズが大好きな人にはたまらないほど舌に絡んでくる。
なかなかボディにこたえた・・・ぜ。

いつもうまい。
ここだけはいつも来てしまう。



食後は近くのバーガーショップで休憩。
14時も過ぎていれば人の入りは少ない。
のんびりだ、まさに。

一息ついて










[PENTAX-M 50mm F1.4]




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